Iryoba-ya Maruta Suisan „Gereifter frischer Fisch“

Ein bahnbrechendes System, das die Frische lange bewahrt

Durch die Verwendung von Flüssigeis (ultrafeines Wasser), das von einer speziellen Eismaschine hergestellt wird, können wir die Frische des Fisches über einen langen Zeitraum bewahren.

Es kommt bei authentischen Köchen, die Wert auf die Zutaten legen, gut an.

Entwickelt in Zusammenarbeit mit produzierenden Unternehmen, Restaurants, Transportunternehmen, universitären Forschungsinstituten usw. mit dem Ziel, den Wert der Fischer zu steigern.

Der Vertreter Nakanishi fördert sein Unternehmen mit dem Wunsch, „zur Entwicklung einer Stadt beizutragen, in der die neue Generation eine aktive Rolle spielen kann!“