Itrin Co., Ltd. „Getrockneter Fisch, Delikatessen, verarbeitete Algenprodukte“

Genießen Sie die Segnungen des Kumano-Meeres mit traditionellem Kunsthandwerk. Getrockneter Fisch (Schnur), Delikatessen, verarbeitete Algenprodukte

Ein alteingesessener Laden, der die reichhaltigen Köstlichkeiten des Kumano-Meeres, wie Stöcker und Sardinen sowie Makrelen, Barrakudas und Tintenfische, mithilfe traditioneller, handgefertigter Techniken zu getrocknetem Fisch verarbeitet. Wir legen besonderen Wert auf Verarbeitungsmethoden und Zutaten, wie das Waschen des Fisches mit stark saurem Elektrolysewasser und stark alkalischem Elektrolysewasser, die Verwendung von natürlichem Salz und maßgeschneiderter Sojasauce sowie das Trocknen des Fisches in der Sonne (außer im Sommer) im Meer Die Brise des Kumano-Meeres verstärkt den Geschmack des Fisches. Die Zutaten werden extrahiert und getrocknet, bis sie weich sind. Sie können Kumanos Meeresfrüchte nach Herzenslust genießen, darunter je nach Jahreszeit mehr als 25 Arten getrockneten Fischs, Delikatessen und verarbeitete Algenprodukte.

Frische ist der Schlüssel zu getrocknetem Fisch. Für getrockneten Fisch, Delikatessen und verarbeitete Algenprodukte der Marke Taiki werden ausschließlich frische Meeresfrüchte aus der Kumanosee verwendet. Dies ist ein Produkt, auf das wir stolz sind und das unter besonderer Berücksichtigung der Materialien und der natürlichen Merkmale von Kumano, wie Meer und Wind, hergestellt wurde. Mit leichtem Salz verfeinert, ist es reich an Vitamin B2 und Eisen und somit gesund. Wir empfehlen, es über Nacht zu trocknen, um eine weiche Konsistenz zu erhalten.