Okuise no Sato Kobo „Kandierter Süßfisch und Gurken“

Produkte, die aus den natürlichen Segnungen von Taiki entstehen. Kandierter und eingelegter wilder Süßfisch von Ouchi Yamagawa (süßer Essig-Ingwer, Pflaumen-Essig-Ingwer, eingelegte Pflaumen)

Für die Kanroni werden nur wilde Süßfische verwendet, die vom Miyagawa-Fluss zum Ouchi Yamagawa-Fluss kommen, einem der klarsten Bäche des Landes, und die Gurken werden aus Ingwer, Pflaumen und Rakkyo (japanischer Rakkyo) aus der Stadt Taiki hergestellt sowie Essig und Honig. Wir legen besonderen Wert auf die Herstellung von Produkten aus der Präfektur Mie und die Verarbeitung erfolgt ebenfalls von Hand. Darüber hinaus verarbeiten und verkaufen wir leckere und gesunde Produkte, die keinerlei Konservierungs- oder Zusatzstoffe enthalten. Es gibt auch ein Restaurant, sodass Sie dort essen können.

Wasser ist das Wichtigste in einem natürlichen Süßwasseraquarium, deshalb füllen wir das Aquarium mit natürlichem Quellwasser, das direkt vom Berg Taiki stammt. „Natural Sweetfish Boiled“ wird 45 Stunden lang von einem erfahrenen Koch mit 5 Jahren Erfahrung in der japanischen Küche gekocht. Wir haben viele Stammkunden aus der Präfektur. Im Restaurant können Sie auch Sushi-, Aal- und Kaiseki-Gerichte genießen.