Kameya Gakudo „Nojirisan“

Einfacher und eleganter Geschmack.

Der Name leitet sich vom lokalen Spitznamen für den Takihara-Schrein ab: „Nojiri-san“. Dieses Produkt wurde von Herrn Sakai in der zweiten und dritten Generation und seinem Sohn entwickelt, um „eine japanische Süßigkeit zu kreieren, die zu einer Spezialität dieser Region werden wird“.
Dieses gebackene Konfekt wird hergestellt, indem lockere Eigelb-Bohnen-Paste in eine dünne, nach Zimt duftende Kruste gewickelt wird. Es zeichnet sich durch eine zartschmelzende Konsistenz aus und zerfällt beim Einlegen in den Mund. Es hat großes Lob erhalten, unter anderem mit dem Preis des Ministers für Gesundheit und Soziales und dem Gold Award auf der National Confectionery Expo.

Wir sind bestrebt, sowohl japanische als auch westliche Süßigkeiten herzustellen, die köstlich sind und das Beste aus den besten Zutaten machen. Die vierte Generation absolviert derzeit eine Ausbildung in einem japanischen Süßwarenladen in Kansai, um den Betrieb zu übernehmen.
Wir werden diese Arbeit weiterführen, ohne unser Motto „Standhaft und sorgfältig“ zu vergessen.