Masaya Seika „Nishikiyaki/Crepe“

Eine Souvenir-Süßigkeit, die bei Einheimischen beliebt ist.

Gibt es Süßigkeiten, die man von den Einheimischen als Souvenir herstellen kann? Aus dieser Idee entstand „Nishikiyaki“. Es wurde vor etwa 30 Jahren auf der Grundlage von Backwaren erfunden, die damals in der Region Tohoku beliebt waren. Der Teig wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Mehl, Eiern und Butter hergestellt, mit Mandelscheiben vermischt, dünn ausgerollt und gebacken und ist bei Einheimischen wegen seiner aromatischen, knusprigen und leichten Konsistenz beliebt. Es ist ein Geschmack meiner Heimatstadt mit einer raffinierten Süße.
Darüber hinaus wird jeder Crêpe von Hand gebacken und der Biskuitteig, die Vanillesoße und die frische Sahne werden alle von Grund auf handgefertigt, es handelt sich also um einen Artikel in limitierter Auflage, der nicht in Massenproduktion hergestellt werden kann. Diese beiden Produkte sind beliebte Süßigkeiten in Taiki Town, hauptsächlich Nishiki.

Von kleinen Kindern bis hin zu älteren Menschen. Ich denke, wir haben es geschafft, einen Geschmack zu kreieren, der nicht zu süß ist, eine knusprige Textur und einen Mandelduft, der sich im Mund ausbreitet, sodass jeder ihn genießen kann.
Wir möchten Ihnen die frischesten Crêpes bieten, deshalb bereiten wir sie nicht im Voraus zu, sondern stellen sie jeden Tag auf Basis von Vorbestellungen und Extras her. Wir möchten, dass Sie unser Nishikiyaki und unsere Crêpes in aller Ruhe genießen können.