Kameya Gakudo „Nojirisan“

Einfacher und eleganter Geschmack.

 

Der Name leitet sich vom lokalen Spitznamen für den Takihara-Schrein ab: „Nojiri-san“. Dieses Produkt wurde von der zweiten und dritten Generation mit der Idee entwickelt, „eine japanische Süßigkeit zu schaffen, die zu einer Spezialität dieser Region werden sollte“.
Derzeit wird es von der vierten Generation hergestellt, die in einem japanischen Süßwarenladen in Kansai ausgebildet wurde.

Dieses gebackene Konfekt wird hergestellt, indem lockere Eigelb-Bohnen-Paste in eine dünne, nach Zimt duftende Kruste gewickelt wird. Es zeichnet sich durch eine zartschmelzende Konsistenz aus und zerfällt beim Einlegen in den Mund. Es hat großes Lob erhalten, unter anderem mit dem Preis des Ministers für Gesundheit und Soziales und dem Gold Award auf der National Confectionery Expo.

Wir sind bestrebt, köstliche Süßigkeiten herzustellen, die das Beste aus den besten Zutaten machen. Wir werden diese Arbeit weiterführen, ohne unser Motto „Standhaft und sorgfältig“ zu vergessen.

 

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